Glutamato monosódico es una especie de condimento, es el grano como materia prima por fermentación de cristalización glutamato de sodio.
Weuse el azúcar o las materias primas del almidón para producir el ácido glutámico, y entonces por el punto isoeléctrico de la precipitación cristalina,
Intercambio de iones o métodos de refinado de sal de zinc tales como extracción de ácido glutámico, y luego por decoloración, hierro, evaporación,
Cristalización y otros procesos en el valle Cristales de amida sódica.
El papel principal del glutamato monosódico es aumentar el sabor de los alimentos, también se puede utilizar para sopas y salsas.
120 glutamato monosódico, más populares tipo de uso, el uso popular de malla para su cocina
Peso molecular: 187,13
Sinónimos: MSG,
monosódico glutama t e, ácido L-glutámico, sal monosódica, monohidrato de 99%
Nº CAS: 32221-81-1
Paquete: 25kg / bolsa o 455g / bolsa
Fórmula molecular C _ {5} H _ {8} NO _ {4} NaH _ {2} O
El glutamato monosódico (MSG)
Especificación:
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Molecular formula
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C5 H8 NO4 Na H2O
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Content
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99%
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Transmittance
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98%
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Chloride
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0.1%
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Sulfate
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0.05%
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Iron
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5ppm
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PH
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6.7-7.5
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Heavy metals
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10ppm
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Uses : Flavour enhancer for foods in concentration of 0.2-0.9% in normally salted food. Food additive. Used with sugar to improve palatability of bitter drugs. Laboratory reagent.
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Grupos de Producto : Aditivo alimentario
